传统秘方贵州豆腐皮火锅现场实践学习

关键字：贵州豆腐皮火锅现场学习

学校价格：￥2	网上优惠价：￥1	关注度：1183人
总课时：预约咨询	开班日期：常年招生开班	上课时段：正常班
授课学校：贵阳乐守味餐饮管理有限公司
上课地点：贵阳花果园国际中心1号914

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【习水豆腐皮】
习水豆腐皮是贵州的名优食品，它采用大豆作原料，延续了旧传统、老工艺，经复杂的程序精心制作而成，内含丰富的蛋白质，常吃豆腐皮对人体健康具有极大益处，被称为绿色食品，放心食品。它皮薄如纸、柔软细腻、有弹性，具有口感独特、味道鲜美、回味悠长等特点。
习水豆腐皮整个制作过程可用“选、泡、磨、煮、滤、压、冷、切”八个字概括，首先挑选优质、饱满的新鲜黄豆，将黄豆洗净后浸泡，让其吸收水分，将软化的黄豆加入适量的山泉水后，用石磨磨成豆浆，豆浆倒入铁锅里用柴火烧制高温煮沸，经过过滤形成豆腐，然后再冷却切片而成。
【习水豆腐皮火锅】
经特殊工艺制作的锅底有两种：麻辣鲜香、养身清汤。汤底采用多种养身药材长时间熬制而成，汤鲜味美，营养丰富。除了锅底，再加上新鲜时令蔬菜，以及贵州的一些特色小吃，如油渣和酥肉，油渣香而不腻，酥肉外酥里嫩。无论是哪种味道的，都一定会让食客食欲大振，流连忘返。
餐饮行业只有做到这样才能赚钱，因为只有好吃，才会有更多人选择。如果你想自己投资做生意，现在就赶紧来贵阳乐守味餐饮管理*报名学习正宗的习水豆腐皮火锅吧！
【乐守味习水豆腐皮火锅培训优势】
1、培训地点都是正宗美食或名小吃的发源地；
2、传授正宗传统的独家烹饪配方及核心技术；
3、采用实体店面的培训方式，可以反复操作；
4、实体店学习可促使学员掌握店面管理流程；
5、*烹饪主厨一对一教学，理论与实操相结合；
6、一次性收费，中途不收取任何费用；
7、报名随到随学，且不限学时，学会为止；
8、学期结束后可担任店面主厨一个星期。

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